Rocombole de Goiaba
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Características técnicas
- Tipo bolosBiscoito
Inscrição
Ingredientes: Farinha de trigo, Açúcar, margarina, ovos, Fermento, doce de Goiaba. Eram fabricados apenas dois tipos de bolo: o mole e o fofo, com uma produção diária de seis bolos em um forno comum de fogão quatro bocas com capacidade para dois bolos e uma batedeira com capacidade de produzir um bolo por vez.
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Rocombole de Goiaba